スポンサーサイト
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
【--/--/-- --:-- 】 | スポンサー広告
ミシュラン
ju.jpg

すがすがしい秋晴れの今日この頃、皆様はいかがお過ごしでしょうか?

ジュエンヌでは食材もすっかり秋一色となり、一年で最もお料理が輝く季節を迎えております。

さて、皆様にご報告があります。

この度、ミシュラン京都、大阪、神戸 2011年度版にフランス料理1星として掲載される事となりました。

フランス料理を志す者として、ミシュランと言いますと思い入れのあるガイドブック。

素直に喜び、いつもいつもジュエンヌをサポートして頂いている生産者の皆さん、取引業者の皆さん、そしてジュエンヌへお越し下さるお客様、この場をお借りして心より御礼申し上げます。

ほんとうにありがとうございました。

そもそもこのミシュランとは、順位をつけ星の獲得を競うガイドブックと思われがちですが、タイヤメーカーとして、お客様の為に旅先で少しでも美味しいお料理、素敵なひと時を過ごして貰うためのガイドブックです。

「お客様の為に」この事がレストランにおいて最重要、この精神に則り、日々精進して参りたいと存じます。

今後ともレストランジュエンヌをご愛顧下さいます様よろしくお願い致します。


       レストラン ジュエンヌ   シェフ 大川 尚宏







【2010/10/22 10:42 】 | Chefの「我の力にあらず」 | コメント(3) | トラックバック(0)
| ホーム | 年末年始のお知らせ。>>
コメント
管理人のみ閲覧できます
このコメントは管理人のみ閲覧できます
【2010/10/22 18:36】| | # [ 編集 ]
☆獲得おめでとうございます。
私の大好きなジュエンヌが世界に知れ渡ることは嬉しい限りです。
シェフの料理に対する情熱が伝わったようで本当に良かったですね!!
【2010/10/24 23:01】| URL | Mikageマダム #rUPd4ME6 [ 編集 ]
ひとつ星、おめでとうございます

9月初旬、友人と祇園でお昼に食事をした際
偶然お隣の席になったのがシェフの息子さん夫婦でした。
私はその際、初めてお店の名前をお伺いし、携帯のメモに
「ジュエンヌ」さんの名を記録しました。
ミシュランガイドを購入し、ジュエンヌさんがひとつ星を獲得され
祇園のお店もふたつ星を獲得されたと知り、偶然にも貴重な出会い
だったんだなぁと陰ながら喜んでおります。

今度、是非ジュエンヌさんにもお伺いします。

寒くなりますので皆様お体には十分気をつけて下さい。
【2010/10/30 17:17】| URL | おたか #icDtaP0A [ 編集 ]
コメントの投稿














管理者にだけ表示を許可する

トラックバック
トラックバックURL

この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)
| ホーム |

FC2Ad

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。